【胶原蛋白爆棚】家庭自制南乳猪蹄

特别好吃

2磅猪手
和菜谱不一样的地方是4-5勺南乳汁+玫瑰露酒+蒜粉调成汁
这次尝试唯一的美中不足是 我想要炖软一些 于是用火力3 珐琅锅炖了1个小时二十分钟 水几乎完全蒸干了 因为这样而稍微有一点点咸和干
下次可以多放点水 或者严格按照菜谱 一个小时就够了

2020-04-26