2020年04月26日

千层脆
上锅蒸的时候开水上，大概10分钟左右，保证上下通透熟，熟后闷上3分钟，最后慢慢打开锅盖，确保不回缩
还有一点注意，切开的最后靠右三刀要保证是最大片的，最后要完全包住

2020-04-26