包子：经典中式面点

方便省时的一发包子。上次放酵母和泡打粉的时候没称，凭感觉放，结果发得太过很不好吃。这次面团按照一贫老师给的配方比例，做出来很好吃！包子皮蓬发得刚刚好，比外面买的扎实有韧性。菜馅又滋润又不腻还很香，谢谢老师(๑•̀ㅂ•́)و✧
这个菜馅我做了三分之二的量（2斤青菜），包了12个包子，还多出一小碗。如果做全部的份量馅我估计大概能包20个。大概是我填馅填得不够满？

2020-04-26