口感超级好的米粥吐司

晚饭剩的粥，突然心血来潮，想到这个方子，19:30分，室温23度，就开工了，材料放的时候也不是太精确，水最后调整时加，手揉，反正一直粘手，但是不粘揉面垫，也没揉出手套膜，手感差不多就开始发酵了，一发40分钟也没怎么发起来，揉了松弛一会直接烤箱二发，也没涨到满模具，佛系做面包😂，直接烤！十一点十分深夜出炉，自己觉得还行，第二天早上切开吃，浓浓的米香，而且内部很软！超级喜欢的味道

2020-04-26