6891_ekvq 做过 【红糖开花馒头】一招做出开花馒头,好吃又好玩! 按照老师的步骤来的。做面种用了250g面粉,后面的材料按比例增加了量。做出来味道还可以,就是没有开花,可能是我揪剂子的手法不对。不是很松软,感觉很筋道。我好3喜欢吃那种很松软的馒头。 2020-04-25
面粉用的是低筋吗😂
2020-04-28