常用配方

#晚餐•2020年4月25日#
养成好习惯
记录常用配方
中种
高粉262酵母4牛奶172
主面团
高粉113糖40盐4.5鸡蛋45牛奶57黄油30
面团62红豆奶酪38
180度15分钟

上一次的面团量:70+40+8
190度18分钟

2020-04-25