晚餐•2020年4月25日

培育了半个月的酵母终于上餐桌了。
老爸说这个馒头香味和快速酵母做的不一样，我个人感觉是制作的时候面团的手感不太一样，更湿润更绵密。一次发酵所需的时间更长，吐司面团冷藏发酵了36小时，馒头面团在发酵箱30度发酵差不多两小时。#晚餐•2020年4月25日#

2020-04-25