低糖少油版蔓越莓饼干

新入手蒸烤箱，亲试蔓越莓饼干，但并没有加蔓越莓😂。基本按楼主配料方法，略改进：
1. 没有蔓越莓，把家里放了好久的话梅、葡萄干用热水泡一下后，切成小丁丁。（第二次做的时候还加了巧克力碎🤤
2. 关于冷冻，我冻1小时后切会散，所以第二次冷冻了3-4小时后，摸上去是冻实在的感觉，拿出来赶快切，即可成行；
3. 关于黄油，融化的时候我同时放了一颗巧克力（费列罗大小）与黄油一起融化搅拌，吃起来口感也不错；
4. 关于糖，我用过糖霜、白砂糖，量都是依配方量，从制作过程看，糖霜很好搅拌，易溶。从口感来说，无差别。
5. 关于油，我放的就是食用油，我家好像用的是花生油。成品吃起来，味道也很不错；
6. 关于烘焙时间，中层上下烤160度，20分钟-23分钟，烤23分钟会有火候稍大的感觉，我吃上去还不错，家人觉得时间长会略苦，这个时间依个人口味哦。

2020-04-25