【天然辣椒酸奶】从无到有做酸奶

村里没有冷藏酸奶！
酸奶菌淘宝要三四天快递！
等不及了！
家里种了辣椒！
没有酸奶机！
只有三十岁的塑料保温杯！
我的天啊！
没有牛奶！只有蒙牛最便宜那款甜奶粉！
25克奶粉，150ml水，一只头朝下的辣椒。
保温杯内热水发酵四小时，再加热水进去维持温度。
15小时后起床，打开，成稀状，有戏！
扔辣椒，换热水，盖上发酵四小时。
可以可以~凝结成豆腐状了。
试一下，面上析出的水略苦，下面凝结的酸奶味道不苦不酸，行！
放冰箱冷藏看效果。
接下来准备留一半，今晚继续毒害下一包奶粉~

2020-04-25