午餐•2020年4月25日

1、一瓣蒜切片，洋葱切小块，起锅热油爆香

2、西红柿切小块，放入爆香的油里翻炒一会，同时加入番茄酱（买现成的或快餐店里的）和胡椒粉

3、鹰嘴豆一定是提前泡12小时以上，放入鹰嘴豆翻炒一会，加适量的水闷10-15分钟，中间可以看看水分的多少，如果把握不好味道可以先尝一下，吃一颗豆子。最好加上辅料，比如蔬菜粒（青豆和玉米粒）看着好看又有食欲。如果没有也可加入萝卜、土豆或者牛肉之类的食材。

4、一直闷熟，直到水分恰好，最后可以放欧芹点缀一下绿色，还是十分好吃的。

#一人食# 4.24午餐

2020-04-25