2020年04月25日

哨子(绍子)
哨子(绍子)面
许多人吃过，没吃过也听过
今天用鸭肉做哨子
鸭肉去骨
干炒至出油
下黄豆酱及辣豆瓣酱
超出酱香及红油
加少许水
炖煮40分钟
口味淡的不用调味
重口味的加少许盐
可以拌饭拌面
姐姐我喜欢拌粉条吃
看起来红咚咚
可是
这不算辣口
嗜辣者可以加上油泼辣子或花椒油
今天想用来煮豆腐，效果应该也可以的吧

2020-04-25