软到拿不起来的生吐司

家里最后190g面粉做了个小吐司，面包机15+15应该是揉出手套膜了，但是一方面面包皮有点硬，可能是温度还不对，一方面内部组织已经很松软，但是不是面包店里买的那种一层层的，是整形手法的问题吗？
总体来说挺成功，面包很柔软，淡淡的甜味，深夜饿了为了不打扰到爸妈偷偷起来吃了一整个🙈

2020-04-25