炼乳纸杯蛋糕

第二次做，低粉换了5g可可粉，准备做巧克力味的。上次做的颜色略深，这次就改成120℃45分钟后130℃15分钟。出炉后里面有点湿，过了会也凹陷了。现在又回炉130℃10分钟不知道还有没有的救。另外觉得可可味不好吃。再另外今天不小心打破了一个鸡蛋，蛋清里混了一点点蛋黄不知道是不是也造成了口味不好。

2020-04-24