【4月北鼎蒸炖锅食谱】毛毛虫火腿肠

在家吃的每一天 #北鼎蒸炖锅#
白色—清蒸鲈鱼
以前都买直接做好的鲈鱼，现在买了北鼎可以很方便的自己在家做啦
今天准备的是1-2人份
①直接在盒马买鲈鱼，选择宰杀。从下单到拿到只需要20分钟，所以是很新鲜的
②把鱼拿出来，洗一下剩余的血水，再用厨房纸吸干水分，2面各划3刀，抹上盐，在2面和鱼肚子里放点姜丝和葱，没有买新鲜的葱，就直接用冰箱里冷冻的葱粒代替。
③腌制一下，腌的过程中我会准备其他的菜，差不多10-15分钟。
④放进北鼎蒸炖锅，蒸10分钟
⑤蒸好后拿下来，倒掉里面的水，这个水会非常腥
⑥再放上花椒+朝天椒+姜+葱，用热油泼上去，滋啦滋啦
⑦最后倒点蒸鱼豉油，就可以吃啦，非常美味
#午餐•2020年4月24日#

2020-04-24