老面包（爱和自由）

好激动！！！
虽然发酵过了头…前一晚做酵头，加主面团，揉面加黄油，但是太困了就睡了…
早晨起来已经膨大到不像样子以为又完蛋了…
又揉了两遍，拿出来整形，虽然粘到可怕，但手上涂了油之后继续！
最后的发酵抱着随便试试吧的想法，放了碗水，烤箱发酵，发了一个半小时，终于！
啊！记录一下这里程碑式的时刻！看到面包胖子们的时候忍不住欢呼了好几声！！！
感谢分享这个方子的你，感谢我在面包之路上的坚持！

2020-04-24