【孤独的美食家·舒芙蕾松饼】Castella Pancake

#上午茶•2020年4月24日# 可能蛋白打发过了，烤第一次就已经爆了😂，烤箱太小了，烤第二次的时候膨胀到发热管，都烤焦黑了🤣。刚烤出来面上好酥脆，过一会儿就回缩了，蛋糕中间好嫩，如果喜欢甜的可以多加点糖，作者配方的量，个人觉得刚好😊

2020-04-24