伯爵红茶奶冻

很简单好吃的奶冻～我加了几滴香草精，冷藏过夜，但其实中午做晚上就可以吃啦。我加的是20g的红糖，开着火的时候加了light cream，吉利丁粉一包将近8g。奶冻味道很清爽，奶味很浓。口感很Q弹。茶渣和糖有一些沉淀在底部，底部自然茶味会更浓也会更甜些，但我挺喜欢这样，有一种芝士蛋糕底那种分层感。

2020-04-24