八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

这个方子做过三次。第二次失败，塌了。可能是我蛋白没打发好。第三次口感最好。三次都错误的垫了油纸。所以都有些凹陷。下次不放，看看效果。还从别人那里学到了，烤好还要马上倒扣，完全放凉，再脱模。

2020-04-23