怎么卷都不裂的肉松蛋糕卷

我用过最好的方子,烤箱预热好后170℃25分钟中途有加盖锡纸,(提醒自己:取出后震盘   是湿性发泡,倒入烤盘有流动,以前都是打发的太硬了    这次表面有轻微的生可能是加盖锡纸的原因,下次要提前撤掉锡纸一会儿)

2020-04-23