jinger39 做过 杭椒牛柳黑椒牛柳 终于找到炒出嫩牛肉的办法了 肉片肉丝都适用 这个方子最大特点就是做出来的牛肉丝嫩。由于我加多了泡打粉,有苦味,然后淀粉放多了,过嫩。持续改进吧。 2020-04-23