做饭饭饭 做过 软皮绿豆饼 在楼主方子上继续减油减糖做出的成品。油皮,油酥各用了30克玉米油,油皮糖减半。油酥差点捏不成团,勉强是粉团的样子,稍微用力拿就会碎,得用勺子铲下次试试水油皮再减油,油酥不减油馅料没有用油,做了两种分别是 100g绿豆+25克板栗+15克糖100g红豆+25克板栗+15克糖红豆煮的很烂,所以豆沙也很细绿豆没有煮成开花就打了豆沙,稍微粗了点,炒的也湿,没有红豆效果好。分了20个剂子把馅都包进去了,所以个个都是开口笑 2020-04-23
少油少糖,常温放了一天就放进冰箱冷藏了。有人实验过常温能保存几天吗
2020-04-29
现在这种天气,留一天的量常温保存,再留1-2天的冷藏。其余冷冻吧。我的放冷藏,今天长毛了
2020-04-30