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芃芃老师 做过

绿豆糕

250克脱皮绿豆,60克砂糖,40克黄油,40克葵花籽油,一大勺麦芽糖(太黏,没法称量,估计50克有余),好吃,略甜,可以再减点糖。
做了6个50克的,10个40克的,脱模有技巧,慢慢摸索中。

2020-04-23