2020年04月22日

深夜撸面包，因为老公说想吃。买到了非常美味的海苔脆肉松，突发奇想添加了咸蛋黄，出奇的好吃！
记录一下做法：
1.高筋面粉，奶粉，酵母，糖，盐，牛奶
2.后油法揉出手套膜，发酵
4.咸蛋黄用烤箱170度烤20分钟，烤熟，趁热压成颗粒状
3.面团发酵至两倍大，分成小剂子，滚圆，静置五分钟，擀成牛舌状
4.加入沙拉酱，肉松，咸蛋黄，卷起来
5.二发
6.刷蛋黄液，预热烤箱，200度烘烤25分钟

2020-04-22