好吃到爆炸的万能叉烧馅（叉烧包&叉烧酥）

做了十次八次叉烧包，第一次开花开得这么好看，要好好记录这次材料的比例，是方子里面的面粉和糖减半的份量，酵母和泡打粉各5g，然后水要记得减半后再减少一点，是110-115g左右，估计是面粉牌子和南方天气原因，所以水要减少一点，希望下一次做也有这样的颜值，哈哈哈

2020-04-22