不开裂不掉皮的完美蛋糕卷

蛋糕卷是做的最多的西点了，用过很多方子，尝试过各种馅儿，易上手，步骤简，用时短，属于得心应手、发挥稳定的作品。
按照这个配方，做出来的蛋糕卷很漂亮，加了葡萄干，抹了草莓酱，第一次尝试毛巾卷，完美！
 #感谢儿子帮忙设计拍摄的美图#

2020-04-22