素烧绿茄子

油一定要多放，茄子特别吸油，不然容易干锅，味道也会差，郫县豆瓣酱可以适当多放一点。茄子可以直接炒熟，开大火把青椒翻炒半分钟，断生即可。#晚餐•2020年4月22日#

2020-04-22