原味蛋糕卷

150度38分钟，最后3分钟热风循环，刚出炉的时候摸了表皮还是有点硬的，不掉皮，等放凉了卷起来放冰箱冷藏了半小时，再拿出来切片，就掉皮了，什么情况呢？哪位好心人指导一下！

2020-04-22