下酒下饭两相宜的干煸杏鲍菇

#你是怎样提高做菜水平的？#
四川人做饭真的有一手，
我以后要多多学习川菜。
这个方子太棒了，
能把杏鲍菇做出鲍鱼肉的口感，
又不失肉的鲜味。
杏鲍菇煸炒会有个出水的阶段，
一定要有耐心，
中火不停翻炒，
直到出现微微的焦黄色～
#午餐•2020年4月22日#

2020-04-22