北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

做了好几个配方的北海道，这个配方最甜也最软。第一次做中种，可是冷藏发酵效果一般，可能太着急了，应该在室温放一会儿再放进冰箱的。下次做可能会把糖减掉点！

2020-04-22