2020年04月22日

经典版文字版过程：1.将牛奶（500ml）煮开 2.倒入小碗中，放凉形成一层奶皮 3.奶皮微微掀开将牛奶倒出 4.加入4个鸡蛋的蛋清（150g左右）和5勺白砂糖（80g左右）搅拌器均匀过滤掉浮沫 5.再尽量倒回刚刚的奶皮口里，这步有缺口很正常！！没关系！不影响味道 6.隔水蒸15min左右✅ 80g白糖

2020-04-22