《红楼梦》中的豆腐皮包子【曼食慢语】

#早餐•2020年4月22日# 蒸之前vs蒸之后
总结：1豆皮不要泡太长时间
            2也许包馅前应该把豆皮的水份稍微吸干些。
            3蒸熟后尽快出锅装盘，避免过多水蒸气淋在豆皮上。

2020-04-22