poolish（波兰种）软吐司

一开始黏，加了手粉，怎么都揉不出手套膜，后来放弃，醒发时发酵了，用的耐高糖酵母，真的好用，省时间，最后整形一次发酵，还挺柔软，还能拉丝❤️❤️❤️

2020-04-22