中种法北海道吐司(0失败)

又一次用您的方子，170℃十分钟加锡纸，150℃再烤半小时。但是感觉水有些多，第一次和出来的面粘手到怀疑人生。差不多又加了40g面粉，状态可以了，开始发酵的。

2020-04-21