🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）

虽然还有一些小洞洞不是完美手套，我已经好满足了！！！！真的感谢这个方子给我带来的进步！
另外想问几个问题：
1.面包二发长不高是怎么回事呀？该怎么改善呢？
2.另外面包组织有几个较大的气孔，是擀面不够吗（不太敢擀太大劲儿，怕断筋）
3.底部似乎有点沉积？是什么原因，该怎么改善呢？
4. 上色感觉不太够，要怎样能有更漂亮的金色呢？盖盖子的～#玩面团#

2020-04-21