(珍妮曲奇+网红曲奇)咖啡小花配方/烘焙视频饼干篇2

黄油115 → 糖粉20→柠檬屑→低粉110 玉米粉40→柠檬汁→淡奶油14g。150°80min。应该挤再小一些。垂直挤不绕圈。下次买含盐黄油试试。很容易碎，不知怎么解决。这次里面倒是熟了，但外面烤过了。
曲奇还是不加柠檬屑了，容易有渣感。

2020-04-21