6寸无油少糖戚风（小烤箱）

50g蛋白，10g糖，一瓶盖白醋，打到大弯钩。18g水+20g低粉混匀，入蛋白糊，混合均匀，入垫了油纸的烤盘刮平。烤箱中下层165度（实际148）度38分钟。出炉马上撕开油纸晾凉。

2020-04-21