Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

配方量做8个菠萝包，60克面团，15克菠萝皮。烤箱最下层(烤网n放置)，烤箱预热200度，烤盘进烤箱后调至180度，时间15分钟。
菠萝皮：黄油60克，绵白糖60克，奶粉24克，鸡蛋23克，低粉30克。

2020-04-21