吐司练习合集

走不出高水量的圈了😂，这次是实打实的90%含水量，亏我一个小白敢下手😂，打到九分筋都没脱缸，最后给我拿刮板刮出来的
没忍住出炉3小时以后就切了，有点粘连，但是能看出有一个面团的下部略有沉积
上火180下火200，10分钟；上火转190，再烤了25min，不喜欢上色，这次上色刚刚卡在我的容忍极限上，出炉也没塌腰收缩啥的
老妈喜欢山形就做了山形，下次试试方形的

2020-04-21