午餐•2020年4月21日

#午餐•2020年4月21日#

1、做了不下30多次蒸米饭了第一次蒸的米饭是颗粒分明的，说明水量是决定米饭粘稠与否的关键因素。下次还是要精确把握水量。

2、第一次做肉菜，买了两块鸡腿，自己用刀各种切，感觉只是把鸡身上白花花的肉切下来，骨头基本上没动，鸡皮也仍了。没有做过肉菜，第一次摸鸡腿，感觉还是不习惯。对于环保锅贴素的人来说，亲自屠宰杀生感觉好不习惯。

2020-04-21