鲅鱼水饺

头一次做鱼肉馅的饺子，北京市场很难买到鲅鱼，买的现成的鲅鱼肉馅，略腥，挺好吃。就是馅儿太软嫩了，老人孩子牙口不好的强烈推荐，成人吃有些没有嚼头，不知是不是我的肉馅没有和好，掺了一些肥肉搅拌上劲了啊！

2020-04-21