2020年04月21日

🌼🌼周末折腾好时光
 
[糖果]有一个很爱折腾的嫂子带着小姑子折腾就一点都不觉得孤单了，在阳光明媚的周日，我们玩起了芋头，本周折腾曲目——芋头包
 
🍄材料：芋头（PS：千万不要吸取我的教训，千万不能因为喜欢芋头就不注重比例）嘻嘻
      木薯粉（PS：地瓜粉替你们试验过了，没有嚼劲，不行；糯米粉比地瓜粉好点，但是没有还是不如木薯粉）
      馅料（原则上要有葱，肉，香菇；其他看着加吧，笋干是我的最爱）
      PS：馅料是芋头包的灵魂，建议边包边改善~~~
📒做法：
（1）       把芋头洗净蒸熟，剥皮备用，压棉，建议最好用机器以免有颗粒包的时候不好包。
（2）       加入木薯粉揉面，做芋皮，最好是男生。真的太费力的，反正第二天我的手还是酸的哈哈
（3）       把馅料加入到芋皮中包成饺子，包子随你开心啦，（保证不露馅哈哈哈）
（4）       我们试过水煮和干蒸，强烈建议干蒸，特别是是新手，这样不容易破。
 
📷用照片记录和家人在一起的美好时光

2020-04-21