灯火阑珊夜 做过 马蹄糕 洲星的马蹄粉,用了半盒125g马蹄粉,150g黄片糖,100g马蹄粒1.400ml清水+125g马蹄粉,搅拌,过筛,得生浆。2.350ml清水+150g片糖,煮开,得糖水,关火。3.加入少许生浆到糖水中,搅拌,至糖水浓稠,得熟浆糖水。4.将熟浆糖水倒回剩余的生浆中,搅拌,倒入马蹄粒。5. 煮开水后,放入蒸20分钟。放凉,可切开食用。也可以放冰箱冻后再切更好吃。 #有马蹄的马蹄糕# 2020-04-20