超松软的云朵完美戚风蛋糕（附详细视频）

我搞错模具了，我按照六寸的量来的，结果用的八寸的模具，蛋糕没爬起来，而且上下层都结壳了，不知道是不是烤太久，还有，我进烤箱之前振了好多下，不知道是不是振太多下把气泡都振出来了，所以没爬起来。还有就是，我感觉偏咸了，糖少了，没啥甜味。找时间我会改良，继续试验。

2020-04-20