可可蛋糕卷

第一次做卷还不错，没有开裂没有断。温水换成牛奶了，可可粉忘记用牛奶化开和低粉一起拌进蛋黄糊了，有点不够细腻。蛋黄糊减糖到10g，蛋白霜减糖到30g，不知道玉米油还能不能再减一些，下次试试。奶油下次再加到200g~

2020-04-20