小米椒爆鸡胗

这个花刀差点给我送走，洗的时候加的盐和淀粉搓的。我怕腥所以煮的时间加了花椒，辣椒，料酒，姜片一起煮的。切好后加盐，料酒，味极鲜腌一下。大蒜姜小米辣切好，炒熟就行了，中途试了下味道，觉得淡了点又加了味极鲜，还有放了点糖，好吃！

2020-04-20