吃了不长胖的全酸奶蓝莓慕斯（6寸）

吉利丁粉直接搅进常温酸奶里吗？我把吉利丁粉泡水成透明糊，一放进冷的酸奶里就结块了……怎么搅动都不溶解了……只好再直接撒吉利丁粉进去搅，感觉也不好凝固，冷藏一晚上也没凝固好。只好再冷冻成冰冻酸奶……唔，切开来能尝到吉利丁一粒粒的没有溶解……请问怎么充分溶在酸奶里呃#晚餐•2020年4月20日#

2020-04-20