6寸戚风蛋糕

楼主这个方子超赞。做了三、四个别的方子戚风，只有这次按照楼主的方子，凉透之后达到满模了。打发蛋白时候加了2g淀粉。还是先低温后高温烤制的效果好。下次温度还得调低一点。

2020-04-20