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李美淘 做过

北海道吐司--100%中种

手揉两个吐司,没有揉到薄手套膜,凭经验判断就一发了,组织满意,没气孔没沉积没缩腰,看来涨高与否并不是判断一个好吐司的标准。记录一下

2020-04-20