冷冻奶油蛋糕

做了一个裸蛋糕🎂，本来准备给妹妹的孩子的，结果临时有事来不了，要下周再来，做好的蛋糕让我很纠结，放在冷藏一周肯定会坏，只好放进保鲜盒里。放冰箱冷冻。整整一周，提前一天拿出来冷藏解冻，中途擦掉了盖子上的水珠，解冻后个人感觉没有什么变化。外观和口感都可以。蛋糕中间夹了芒果，用的安佳奶油，除了边上芒果有些氧化变色，其他没有问题，以后可以试试冷冻保存了。 #冷冻奶油蛋糕#

2020-04-20