2020年04月20日

🍍饮食日记：昨天已到谷雨节气，谷雨作为春季最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，降水明显增多。在广州，已明显觉得天气又暖又湿，昨天逛市场，看到菠萝已大量上市，走过路过就闻到了菠萝特有的酸甜香味，忍不住来一道“菠萝芦笋炒牛肉”，酸甜酸爽，非常可口开胃，吃完精神都为之一振，春困的感觉立即烟消云散！

🍍菠萝芦笋炒牛肉的做法：
1.牛肉切成薄片放生抽、鸡粉、盐、油、淀粉腌制，如果干的话可以放一点水。菠萝去皮去芯切小块泡十分钟淡盐水，芦笋、葱、红椒切段。
2.锅里放油，放芦笋炒几下，再放入菠萝，看到芦笋有8成熟了，放入腌制好的牛肉翻炒均匀，加入一点盐和糖，最后放红椒与葱段。炒的过程如果太干，就加点热水。
3.全部翻炒均匀，酸甜酸爽的“菠萝芦笋炒牛肉”就做好啦。

🍍菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。菠萝又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，菠萝与肉类或油腻食品搭配最为有益！

2020-04-20